有限会社赤羽製菓 シェ・アカバネ | 栃木県 | 日光市 | 洋菓子製造業 | ケーキ | バウムクーヘン

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スタッフ日記

 
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ビーフシチュー
2014-02-02
皆さんは煮込み料理作ってますか
 
先日ビーフシチューを3時間かけて煮込んで作りました
 
牛スジ肉を使って、ホロホロトロトロな、思い通りの美味しいものが出来上がりました
 
娘も大喜びで食べてくれたので、頑張って作ったかいがありました
 
2日目はビーフシチューオムライスにして食べました
 
でも、お肉300gと野菜、デミグラスソース1缶で作ったのですが、中くらいのお鍋で半分位にしかな
 
らなくて、出来上がりが凄く少なく感じてしまいました
 
因みに、100%のバイナップルジュースにお肉をあらかじめ漬けておくと、煮込み時間が短縮できるこ
 
とを後から知ったので、今度はそうしてみようと思います早くトロトロのお肉になるそうです
 
皆さんもどうそお試しを
 
明日3日は定休日となりますので、お気を付けて下さいネ
 
どっち派(・∀・)?
2014-02-01
こんばんは(*´ω`*)
今日は日中は日差しがあり、暖かく
かんじる一日でしたね
そんな私はしっかりダウンを着て仕事をしていましたが…(笑)
花粉の恐怖を感じつづ過ごしています
 
昨日、私の家の夕飯がおでんだったのですが…
スタッフの間でおでんはおかずになるか
ならないかで話をしました
 
私はおかずにならない派です
なので、昨日は私の分だけコロッケがでました
アカバネスタッフもならない派の方が多かったみたいです
 
みなさんは、どっち派ですか(^O^)?
 
              あまちゃん
 
HAPPY(*´ω`*)
2014-01-31
早いもので一月も終わりですね。今日は春のように暖かかったですが、風が強かったですね
明日、明後日も暖かいみたいで、花粉症の私はすでにきてます
 
明日から2月皆さんバレンタインモードで、このウキウキな雰囲気がクリスマスとはまた違って良いな~と思います。
女子の従業員さんは手作りで美味しい友チョコをくださるので、今年も楽しみです
私ももともとお菓子作りが好きでアカバネに入社しましたが、今では出来上がりを見て満足してます
パティシエが作った美味しいお菓子を皆さまに届けるのがまた楽しいです
洋菓子は見てるだけでもHAPPYになりますね
 
皆さんにもアカバネのケーキでHAPPYになっていただけたら嬉しいです
 
                                  いち
 
 
 
 
友チョコ??
2014-01-30
2014年になってもう1ヶ月が過ぎようとしてますね。
あっという間に2月です!バレンタインです!
昨日のあまちゃんはバレンタインに何を作ろうか迷い中ということだったんですが、私は毎年作ってるので今年も何か作るつもりです
去年は2種類のトリュフを作ったような・・・
今年は何がいいかな~
お店でパティシエさん達の作った美味しいチョコを味見させてもらってるので、参考に自己流で作ってみるつもりです
作るのが好きなだけなので、本命チョコという訳では無いんですが
今年も友チョコを配ろうと思います
 
         なべ
 
永遠の0
2014-01-29
こんにちは(^O^)
バレンタインも近づいてきましたね(・∀・)!
今年は作ろうか迷い中な私です
 
昨日はお休みを頂いたので、友達と日光二荒山神社と
映画「永遠の0」を観に宇都宮に行きました
 
二荒山神社は巫女さんで働いている友達に会いに
行ったのですが、ちょうど朝の儀式?みたいのを
やっていて、境内で巫女さんが鈴をもって舞ってたりと
初めてみる光景でした
 
映画の「永遠の0」は、泣きました(;_;)
戦争を経験した世代の方があと10年くらいで
いなくなると映画で言っていて
体験者から直接、話を聞いたりできるのも今しか
ないのかな~と思いました
いちさん同様おすすめの映画です
 
                  あまちゃん
 
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